Κατά την διάρκεια των διακοπών σας στο νησί της Ζακύνθου, δεν πρέπει να παραλείψετε μία εκδρομή στο Πόρτο Ρόξα όπου η ταβέρνα “Ιόνιο” είναι η καλύτερη επιλογή για το γεύμα σας.
Σας προτείνουμε να φτάσετε στο Πορτο Ρόξα νωρίς το πρωί όπου δεν έχει πολύ κόσμο έτσι ώστε να χαλαρώσετε και να απολάυσετε την ομορφιά του φυσικού τοπίου. Βουτήξτε στα καλαγάλανα νερά και θα απολαύσετε ένα αξέχαστο μπάνιο.
Για το γεύμα σας, το Πόρτο Ρόξα προσφέρει κανά δυο επιλογές αλλά η ταβέρνα “Ιόνιο” είναι το σωστό μέρος για να φάτε.
Θα έχετε την δυνατότητα να απολαύσετε ένα γεύμα σε ένα ζεστό οικογενειακό περιβάλλον, με τα τραπέζια μόλις ένα βήμα από την θάλασσα.
Η ταβέρνα Ιόνιο, είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, όπου τα παιδιά σερβίρουν, ο πατέρας ψήνει στο μπαρμπεκιού και η μητέρα είναι η βασίλισσα της κουζίνας.
Εδώ είναι όλα χειροποίητα χωρίς καμιά εξαίρεση. Οι ιδιοκτήτες έχουν δικιά τους παραγωγή ελαιόλαδου, παράγουν επίσης το δικό τους κρασί, και το δικό τους τυρί, και ψήνουν το δικό τους ψωμί σε ξυλόφουρνο όπως συνήθιζαν να κάνουν και οι παπούδες.
Εδώ στη ταβέρνα Ιόνιο θα μπορέσετε να γευτείτε μερικά πιάτα που αντιπροσωπεύουν το γνήσιο ζακυνθινό φαγητό, μαγειρεμένα όπως ορίζουν οι αγροτικές παραδόσεις.
Εάν σας αρέσει το κρέας, σας προτείνουμε κάποιες σπεσιαλιτέ που είναι πραγματικά πεντανόστιμες. Μπορείτε να παραγγείλετε κουνέλι με άσπρη σάλτσα, ή ντόπιο κοτόπουλο ή αρνί σιγομαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο. Κάτι που δεν πρέπει να παραλείψετε είναι το παραδοσιακό χοιρινό ρολό γεμιστό με τυρί και άγρια μυρωδικά.
Εάν προτειμάτε νόστιμο φρέσκο ψάρι στην ψησταριά, μπορείτε να πάτε στην κουζίνα με το ιδιοκτήτη και να διαλέξετε από τα φρέσκα ψάρια που φέρνει ο ψαράς κάθε πρωι.
Μην περιμένετε να βρείτε το ίδιο φαγητό κάθε μέρα μίας και το φαγητό είναι πάντα φρέσκο και ο ιδιοκτήτης επιλέγει κάθε μέρα τι θα μαγειρέψει.
Μετά το γεύμα σας, μόλις μπροστά στην θάλασσα μπορείτε να βρείτε μερικά “κουνιστά κρεβάτια” δωρεάν για τους πελάτες της ταβέρνας και να χαλαρώσετε βλέποντας την θάλασσα του Ιονίου πελάγους...μια μοναδική εμπειρία.
Εάν θα μείνετε στο Πόρτο Ρόξα για να κολυμπήσετε και να χαλαρώσετε μέχρι το απόγευμα, μπορείτε να απολαύσετε στην ταβέρνα Ιόνιο ένα κοκτέιλ ή ένα καφέ χαζεύοντας το μοναδικό ηλιοβασίλεμα ακριβώς μπροστά σας.

Το Πόρτο Ρόξα είναι μία από τις πιο άγριες και εντυπωσιακές τοποθεσίες για κολύμπι στο νησί της Ζακύνθου.
Είναι τα φιορδ της δυτικής ακτή του νησιού.