
troverete
portate particolari come il FLOGERES (involtino fritto ripieno di melanzane,
funghi, prosciutto e formaggio), le polpette di zucchine o il BOUREKAKIA
(con prosciutto e formaggio).
Poiché i piatti a base di carne rappresentano una importante
tradizione nella nostra isola, potrete assaggiare alcun ricette locali
fatte con carne che proviene da animali allevati nella fattoria della
nostra famiglia. Abbiamo così inserito nel menù pietanze
speciali come il CONIGLIO ALLA PAESANA, il POLLO ALLA CACCIATORA, il
BEKRI MEZE (maiale, formaggio isolano, funghi ed olive), il MANZO IN
TERRACOTTA (servito con salsa ai 4 formaggi, patate , funghi e prosciutto),
spezzatino alla cacciatora, STIFADO (manzo al pomodoro con cipolle),
melanzane "Skordostoubi" (salsa di pomodoro, aglio e vino),
il formaggio locale di latte di capra e la PANZETA (pancetta ripiena
di peperoni, pomodori e formaggio).
Durante i mesi estivi i nostri clienti possono cenare nella sala esterna,
mentre per l’inverno mettiamo a disposizione una calda ed accogliente
sala interna.
Tutte le sere facciamo venire alcuni famosi musicisti locali che suonano
dal vivo canzoni tradizionali greche (cantades), in modo da rendere
una cena alla taverna Popolaros un’indimenticabile notte zacintese.